¿Necesita nuevas recetas fáciles de pollo para su rotación?
La colección de esta semana de las recetas de cocina más populares del New York Times es un excelente lugar para comenzar. El pollo y espárragos con miel de miso y sartén de Yossy Arefi (arriba) es muy adaptable.
Agregue más o menos salsa picante para satisfacer sus preferencias picantes, o cambie el brócolini o las judías verdes por los espárragos.
En cualquier caso, sirva arroz al vapor con este plato y con pollo kofta de Zainab Shah en salsa de tomate. Sazonadas con comino y chile, las koftas se cuecen a fuego lento en una salsa especiada espesada con un poco de yogur griego, perfectas para cubrir el arroz basmati (o para acompañar con roti o naan).
A juzgar por la gran cantidad de guardados, este pollo asado con estragón y coñac adaptado por Melissa Clark de Christiane Baumgartner está en el futuro cercano para muchos de ustedes, pero, si cree que el huevo es lo primero, pruebe los huevos fritos en una sartén y las papas de Naz Deravian, un excelente candidato para el desayuno por la cena, y los rigatoni alla zozzona de Anna Francese Gass.
Solo necesitarás las yemas de huevo para esta rica pasta que pega las costillas.
Guarda las claras para un lote de macarons.
Author: Redacción
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